Saturday, February 20, 2016
ini contoh artikel membuat readmore pada blog
Urap sendiri adalah hidangan berupa sayuran yang direbus yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa
Tidak ada yang tahu pasti kapan nasi urap ini ada di Indonesia.
nasi urap adalah jenis masakan khas daerah jawa, daerah jawa.
masakan ini terbuat dari berbagai macam sayur sayuran biasanya, kacang panjang, genjer, daun singkong, toge dan lain-lain,
di campur dengan serundeng (masakan dari parutan kelapa)
memang tidak ada literatur atupun data-data yang pasti tentang sejarah masakan ini,
tapi yang pasti masakan ini telah ada di negara ku Indonesia dari dulu kala sampai sekarang
dan menjadi salah satu dari sekian banyak keanekaragaman jenis masakan di nusantara.
Nasi urap ini biasanya adalah masakan pendamping dari tumpeng.
yang biasa disajikan dalam acara-acara perayaan adat, yang di masyarakat kita sering dilaksanakan untuk mengadakan semacam acara syukuran .
cara makan nasi urap biasanya bersama-sama, duduk lesehan dengan menggelar tikar dan kumpul bersama dengan warga sekitar.
acara gotong royong bersama masyarakat dimana diderah saya hal ini menjadi tradisi dan selalu di lakukan.
selain enak, Nasi urap memiliki sejuta pesan dan makna yang terkandung di dalamnya, diantaranya adalah makana
dari kesederhanaan dan kebersamaan nasi urap tersebut
nasi urap terdiri dari nasi putih melambangkan niat yang tulus dan wujud kesyukuran tertinggi kita dikarenakan merupakan makan pokok kita sebagai hasil bumi.
kemudian jenis sayur mayur, melambangkan persatuan berbagai keanekaragaman, perbedaan karakter manusia, pola pikir dan perbedaan yang ada.
di sajikan denga merebusnya terlebih dahulu tanpa tambahan bumbu apapun, di sini bermakna bahwa semua ego,karakter dan
bebagai macam perbedaan hendaknya di lebur(di rebus) dalam satu posisi yang sama tanpa mengedepankan "bumbu" kekayaan tradisi, keanekaragaman dan lain-lain,
semua sama dan setara.setelah itu seluruh rebusan sayur mayur tersebut di campur secara merata dengan parutan kelapa melambangkan
harmonisasi keanekaragman, kesataraan yang merata, sama di rasa dan dibagi dan siap berkarya bersama-sama.
dalam artian nasi urap telah siap saji untuk di santap..
Jadi intinya nasi urap adalah lambang serta wujud keaneka ragaman dan kekompakan yang mengalir didalam kehidupan bermasyarakat
Semoga saja dengan filosofi dan tradisi yang saya sebutkan menjadi khazanah pemahaman baru bagi rekan-rekan semua
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment